ATUNLO

Atunlo, líder europeo en la transformación y comercialización de productos derivados del atún y Scanfisk, empresa líder en la comercialización de pescado fresco y congelado cierran un acuerdo estratégico, mediante el cual, los productos derivados del atún están disponibles en los canales de retail y foodservices para el mercado europeo.

El acuerdo entre estas dos empresas líderes en su ámbito aspira a popularizar entre los consumidores europeos productos elaborados con “atún sostenible y de alta calidad”.

ATUNLO es la marca líder de atún, con todos los certificados del mercado que garantizan no solo la pesca respetuosa y sostenible de atún, sino también las mejores condiciones de trabajo de cada persona implicada en la cadena productiva.

ULTRAFISH

ULTRAFISH es un proyecto pionero de Scanfisk que tiene como objetivo fundamental integrar en nuestro proceso productivo una forma de elaboración de pescado (descongelado y rehidratado), basada en el uso de ultrasonido y ultravioleta.

Después de la total implantación del proyecto ULTRAFISH en Scanfisk, conseguiremos un incremento medio de 5 días en la vida útil del producto, eliminando el uso aditivos y ofreciendo un producto natural.

Además, como valor añadido, el proceso reduce notablemente los tiempos de producción y elaboración en las distintas fases, mediante una tecnología que incide positivamente en la reducción de los consumos de energía.

Descubre más sobre el proyecto de Scanfisk Ultrafish en: www.ultrafish.com